Convives en tablier à table sur la terrasse d'une maison de Tivoli, avec les gnocchis à la tomate qu'ils viennent de préparer

Cuisiner avec les Habitants dans une Demeure Tiburtine

Cuisinez et savourez les plats de la tradition tiburtine dans une maison locale avec vue panoramique sur le centre historique. Une expérience authentique loin des restaurants touristiques, pour découvrir la cuisine du territoire à travers les mains et les histoires de ceux qui y vivent vraiment.

Caractéristiques de l’expérience

  • Expérience authentique « chez l’habitant »
  • Lieu : maison à 10 minutes à pied de Locanda Sibilla
  • Vue panoramique sur le centre historique pendant le déjeuner ou l’apéritif
  • Plats signature de saison : antipasti (artichaut à la romaine, petites pizzas à la mortadelle et à la burrata), premier plat (gnocchis à la tomate ou au pesto), plat principal (saltimbocca), dessert fait maison + vin (1 bouteille pour 2 personnes)
  • Expérience disponible pour 2 à 8 personnes
  • Durée : 2 heures en cuisine uniquement ou 3 heures avec visite du marché local
  • Disponibilité : matinée/déjeuner

Introduction

Entrez au cœur de la tradition romaine auprès d’une famille locale, avec laquelle vous apprendrez à préparer des plats emblématiques de la cuisine capitoline, dans l’atmosphère chaleureuse d’une maison tiburtine.

Avec une vue panoramique saisissante sur le centre historique de Tivoli, cette expérience vous fera vivre l’esprit véritable de l’hospitalité italienne, transformant de simples ingrédients en plats mémorables à partager autour d’une table dressée avec amour.

Étal de fruits et légumes avec la pancarte produits locaux de Tivoli, au marché visité avant de cuisiner
Convives souriants avec verres de vin et amuse bouches sur une terrasse panoramique face à la campagne romaine

Les détails

Du marché local (en option) à la préparation pratique, vous suivrez le rythme de la tradition en préparant des antipasti savoureux, entre artichauts à la romaine et petites pizzas frites à la mortadelle et à la burrata, des gnocchis frais à la sauce tomate ou au pesto de basilic, un saltimbocca à la romaine en plat principal et un dessert fait maison, tiramisu ou tarte aux fruits.

Le déjeuner ou l’apéritif de clôture sera accompagné d’une bouteille de vin pour deux personnes, célébrant le plaisir de la convivialité italienne dans un cadre domestique authentique et accueillant.

Tarifs

  • Cuisine avec les locaux€120 par personne
RÉSERVER VIA LE CONCIERGE
Vue aérienne du temple de Vesta illuminé au coucher du soleil, entre les toits du centre historique de Tivoli et les collines

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