Una serata da Al Madrigale, 1 stella Michelin e Opening of the Year Award 2026: l’alta cucina laziale contemporanea in uno degli indirizzi più esclusivi nei dintorni di Roma.
Caratteristiche dell'esperienza
Immergiti in un’esperienza culinaria di eccellenza assoluta presso Al Madrigale, il ristorante che ha conquistato la stella Michelin con la sua reinterpretazione contemporanea della cucina rurale laziale. Salita una suggestiva scala a chiocciola, raggiungerai una sala scenografica affacciata sulla nuova cucina di Gian Marco Bianchi, dove ogni piatto racconta la storia del territorio tiburtino attraverso tecnica raffinata e ingredienti di eccellenza.
Una serata indimenticabile dove scegliere tra due menu degustazione pensati per raccontare il patrimonio gastronomico della regione. Il primo menu celebra la memoria contadina: un viaggio nei sapori nati dall’ingegno e dalla necessità, dove le materie prime “povere” si trasformano in eccellenza culinaria attraverso l’arte del recupero. Il secondo menu celebra la memoria pastorale della transumanza: un tributo ai sapori che resistono al tempo e al viaggio.
Ad accompagnarti lungo il percorso, il sommelier della casa guiderà le tue scelte enologiche, selezionando vini dedicati che esalteranno ogni creazione dello chef.
Accoglienza calorosa, tavolo riservato e massima attenzione ai cambiamenti last-minute saranno alla base dell’esperienza per garantire una qualità senza compromessi.
Prezzi
