Ristoranti
Nei ristoranti di Locanda Sibilla la cucina è un viaggio tra tradizione e creatività: i sapori del Lazio, reinterpretati con eleganza, stagione dopo stagione.
Nuova cucina rurale
In un affascinante palazzo medievale nel centro di Tivoli, la cucina della transumanza reinterpretata in chiave contemporanea dallo chef Gian Marco Bianchi, Stella Michelin a soli 8 mesi dall’apertura.
5 minuti a piedi
Trattoria fori porta
La vera cucina laziale rivisitata tra influenze maremmane, abruzzesi, romane, napoletane ed ebraiche. Li Somari seleziona accuratamente piccoli fornitori locali, seguendo la stagionalità delle materie prime.
5 minuti a piedi
Mixology Territoriale
Donkey’s Bar è un cocktail bar contemporaneo che reinterpreta i grandi classici della miscelazione con uno stile essenziale e ricercato, puntando su distillati di qualità e materie prime selezionate.
5 minuti a piedi
