Ein Abend im Al Madrigale, 1 Michelin-Stern und Opening of the Year Award 2026: zeitgenössische Haute Cuisine Latiums an einer der exklusivsten Adressen rund um Rom.
Merkmale des Erlebnisses
Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis von absoluter Exzellenz im Al Madrigale, dem Restaurant, das mit seiner zeitgenössischen Neuinterpretation der ländlichen Küche Latiums den Michelin-Stern errungen hat. Über eine eindrucksvolle Wendeltreppe erreichen Sie einen szenografischen Saal mit Blick auf die neue Küche von Gian Marco Bianchi, in der jedes Gericht mit raffinierter Technik und erlesenen Zutaten die Geschichte des Tiburtiner Landes erzählt.
Ein unvergesslicher Abend, an dem Sie zwischen zwei Degustationsmenüs wählen, die das gastronomische Erbe der Region erzählen. Das erste Menü feiert das bäuerliche Gedächtnis: eine Reise durch Aromen, die aus Erfindungsgeist und Notwendigkeit entstanden, dort, wo „einfache“ Zutaten durch die Kunst der Wiederverwertung zu kulinarischer Exzellenz werden. Das zweite Menü würdigt das Hirtengedächtnis der Transhumanz: eine Hommage an Aromen, die Zeit und Wanderschaft überdauern.
Begleitet werden Sie auf diesem Weg vom Sommelier des Hauses, der Ihre Weinauswahl lenkt und eigens abgestimmte Weine wählt, die jede Kreation des Küchenchefs zur Geltung bringen.
Herzlicher Empfang, ein reservierter Tisch und größte Aufmerksamkeit für kurzfristige Änderungen bilden die Grundlage des Erlebnisses: für Qualität ohne Kompromisse.
Preise
