Restaurantes
En los restaurantes de Locanda Sibilla la cocina es un viaje entre tradición y creatividad: los sabores del Lacio, reinterpretados con elegancia, temporada tras temporada.
Nueva cocina rural
En un encantador palacio medieval en el centro de Tívoli, la cocina de la trashumancia reinterpretada en clave contemporánea por el chef Gian Marco Bianchi, estrella Michelin a solo 8 meses de la apertura.
A 5 minutos a pie
Trattoria a las puertas de la ciudad
La verdadera cocina del Lacio revisitada entre influencias de la Maremma, los Abruzos, romanas, napolitanas y judías. Li Somari selecciona cuidadosamente pequeños proveedores locales, siguiendo la estacionalidad de las materias primas.
A 5 minutos a pie
Mixología Territorial
Donkey's Bar es un cocktail bar contemporáneo que reinterpreta los grandes clásicos de la coctelería con un estilo esencial y refinado, apostando por destilados de calidad y materias primas seleccionadas.
A 5 minutos a pie
